关于食品中霉菌毒素污染限量的国家技术法规草案。
| 来源标题（完整） | 关于食品中霉菌毒素污染限量的国家技术法规草案。 |
|---|---|
| 通报编号 | G/SPS/N/VNM/165 |
| 通报类型 | 1 |
| 成员 | 越南 |
| 发布日期 | 2025-01-06 |
| 涉及产品 | 食品 |
| 责任机构 | 越南卫生部食品管理局 |
| 语言 | 越南语 |
| 原文语言 | 英语 |
| 页数 | 20 |
| 文件号 | 25-0027 |
| 评议截止日期及联系信息 | 2025年3月7日 |
| 拟批准日期 | 2025年10月30日 |
通报内容
由QCVN 8-1：2025/BYT草案取代QCVN 8-1：2011/BYT关于食品中霉菌毒素污染限值的国家技术法规。
本国家技术法规草案规定了技术要求（食品中霉菌毒素污染限值的最大允许限量）、检测方法、抽样；管理要 求；以及生产和交易食品的组织和个人的责任。
审查和修订QCVN草案中霉菌毒素限值规定的参考依据是2023年更新的《食品中污染物和毒素的国际食品法典通用标准》（CODEX STAN 193-1995）以及2023年4月25日发布的关于食品中某些污染物最大限量的第2023/915号欧共体标准，该技术法规取代了2024年7月22日最新版本的第1881/2006号（欧共体）法规，并参考了世界各国对食品中霉菌毒素污染限量的其它相关法规，具体如下：
· 2023年4月25日发布的关于食品中某些污染物最大限量的第2023/915号欧盟标准取代了2024年7月22日最新版本的第1881/2006号法规（欧盟），对部分指标的最高限量进行了调整，并为某些食品类别新增了相关规定，例如：增加和更改了某些产品类别中黄曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A、玉米烯酮的限值；为6至36个月儿童配方食品类别增加排除条款；新增了麦角硬化体和麦角生物碱、T-2毒素和HT-2毒素的限值；
· 2023年更新的《食品中污染物和毒素的国际食品法典通用标准》（CODEX STAN 193-1995）为某些产品类别新增了相关规定，并对与欧盟法规不同的部分指标的污染限值进行了调整。
· 本草案更新了国家技术法规中的检测方法：国家技术法规 QCVN 8-1:2011/BYT中规定的所有检测方法均为AOAC方法。但是，科学技术部目前已发布了24项关于霉菌毒素检测方法的越南标准（TCVN）（附有附录）。在QCVN中引用和参考TCVN，将为组织和个人提供更加有利的条件，帮助其评估霉菌毒素指标是否符合现行法规。在QCVN中引用的关于霉菌毒素检测方法的TCVN，需要进行评估和确认，以确保其检测方法的有效性，并且适配检测实验室的设备和技术能力。
本法规适用于：a) 进口、生产和销售存在霉菌毒素污染风险的食物产品的组织和个人；b) 相关组织和个人。
目标与理由
食品安全
法规原始来源及联系信息
1）越南食品管理局网站
https://vfa.gov.vn/du-thao-gop-y/thong-tuban-hanh-quy-chuan-ky-thuat-quoc-gia-qcvn-8-12025byt-doi-voi-gioihan-o-nhiem-doc-to-vi-nam-trong-thuc-pham.html
2）卫生部网站
https://adminmoh.moh.gov.vn/gop-y-du-thao-van-ban
来源附加链接
https://members.wto.org/crnattachments/2025/SPS/VNM/25_00042_00_x.pdf
附件
来源：中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
原文链接：http://www.tbtsps.cn/sps/detail/1?id=fmFObVe74QdXasYClkpexcyZhYBMzFRR5S34JClyAq9L