技贸通报预警 / SPS通报
生产和处理低酸和酸化低酸罐装食品、无菌加工和包装低酸食品和酸化食品的要求。
本技术法规草案适用于本项目，旨在澄清低酸罐装食品、酸化食品、热加工低酸食品和酸化食品生产中必须遵守的要求。本法规不适用于冷藏和冷冻食品、碳酸饮料、水、酸性饮料、酸性食品、果酱、果冻、醋、发酵乳制品、含有少量低酸食品的酸性食品，或有科学证据证明该产品不支持肉毒梭菌生长的食品。
| 来源标题（完整） | 生产和处理低酸和酸化低酸罐装食品、无菌加工和包装低酸食品和酸化食品的要求。 |
|---|---|
| 通报编号 | G/SPS/N/SAU/561 |
| 通报类型 | 1 |
| 成员 | 沙特阿拉伯 |
| 发布日期 | 2025-02-12 |
| 涉及产品 | ICS编码：55.220.00 |
| 责任机构 | 沙特食品和药品管理局 |
| 语言 | 阿拉伯语 |
| 原文语言 | 英语 |
| 页数 | 32 |
| 文件号 | 25-0994 |
| 评议截止日期及联系信息 | 2025年4月13日 |
| 拟批准日期 | 待定。 |
通报内容
本技术法规草案适用于本项目，旨在澄清低酸罐装食品、酸化食品、热加工低酸食品和酸化食品生产中必须遵守的要求。本法规不适用于冷藏和冷冻食品、碳酸饮料、水、酸性饮料、酸性食品、果酱、果冻、醋、发酵乳制品、含有少量低酸食品的酸性食品，或有科学证据证明该产品不支持肉毒梭菌生长的食品。目标与理由
食品安全
法规原始来源及联系信息
沙特食品和药品管理局FDA-4904北环路 Hittin 区(1)-利雅得13513-7148电话：+(96611)8806000+(96611)2038222，转3331
传真：+(96611)2109825电子邮箱：SPSEP.Food@sfda.gov.sa网站：http://www.sfda.gov.sa
来源附加链接
https://members.wto.org/crnattachments/2025/SPS/SAU/25_01353_00_x.pdf
附件
来源：中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
原文链接：http://www.tbtsps.cn/sps/detail/1?id=h_c4zhTQVvsL-7YRZFRE6pDg8B8JDDbAK2vgsmoh_AxE