技贸通报预警 / SPS通报
根据欧盟第853/2004号法规附件III第I部分第VI章规定，若符合特定要求，可允许屠宰场外的紧急屠宰。该章第5点要求食品业经营者提供声明随附被屠宰动物。根据欧盟第853/2004号法规附件II第III部分，该声明内容已纳入食品链信息范畴。为避免重复并确保表述清晰，建议将第VI章第5点替换为对食品链信息的引用。
欧盟第853/2004号法规附件III第XVI部分对原料处理可消除动物或公共卫生风险的高度精炼产品制定了特殊要求。根据欧盟议会和理事会第1333/2008号法规授权作为食品添加剂的动物源性产品亦属此类高度精炼产品，应补充至该第XVI部分。同时，鉴于其不构成动物或公共卫生风险，新增了生产脂肪衍生物（维生素D3）的替代处理方法。
修订欧盟议会和理事会（EC）853/2004号条例附件三的委员会授权条例草案，该条例涉及紧急屠宰家养有蹄类动物、盐水冷冻金枪鱼和高度精炼产品的具体卫生规则（与EEA相关的文本）。
该条例草案规定了冷冻船在船上以-18°C盐水冷冻金枪鱼的条件。对于在船上以-18°C盐水捕捞并冷冻金枪鱼的冷冻船，其冷冻能力应在审批过程中予以确认。通过便于识别具有适当冷冻能力的船只所捕捞和冷冻的金枪鱼，简化官方监管流程。此类船只生产的金枪鱼可进入不同市场，而不仅限于罐头加工业。 根据欧盟第853/2004号法规附件III第I部分第VI章规定，若符合特定要求，可允许屠宰场外的紧急屠宰。该章第5点要求食品业经营者提供声明随附被屠宰动物。根据欧盟第853/2004号法规附件II第III部分，该声明内容已纳入食
| 来源标题（完整） | 修订欧盟议会和理事会（EC）853/2004号条例附件三的委员会授权条例草案，该条例涉及紧急屠宰家养有蹄类动物、盐水冷冻金枪鱼和高度精炼产品的具体卫生规则（与EEA相关的文本）。 |
|---|---|
| 通报编号 | G/SPS/N/EU/844 |
| 通报类型 | 1 |
| 成员 | 欧盟 |
| 发布日期 | 2025-03-25 |
| 涉及产品 | 鱼类产品、高度精炼产品、在屠宰场外紧急屠宰的国内有蹄类动物的食物链信息 |
| 责任机构 | 欧盟委员会卫生和食品安全总局 |
| 语言 | 英语 |
| 原文语言 | 英语 |
| 页数 | 5 |
| 文件号 | 25-2132 |
| 评议截止日期及联系信息 | 2025年5月24日 |
| 拟批准日期 | 2025年第四季度 |
| 拟生效日期 | 本条例应在欧盟官方公报公布后的第二十天生效。 |
通报内容
该条例草案规定了冷冻船在船上以-18°C盐水冷冻金枪鱼的条件。对于在船上以-18°C盐水捕捞并冷冻金枪鱼的冷冻船，其冷冻能力应在审批过程中予以确认。通过便于识别具有适当冷冻能力的船只所捕捞和冷冻的金枪鱼，简化官方监管流程。此类船只生产的金枪鱼可进入不同市场，而不仅限于罐头加工业。根据欧盟第853/2004号法规附件III第I部分第VI章规定，若符合特定要求，可允许屠宰场外的紧急屠宰。该章第5点要求食品业经营者提供声明随附被屠宰动物。根据欧盟第853/2004号法规附件II第III部分，该声明内容已纳入食品链信息范畴。为避免重复并确保表述清晰，建议将第VI章第5点替换为对食品链信息的引用。
欧盟第853/2004号法规附件III第XVI部分对原料处理可消除动物或公共卫生风险的高度精炼产品制定了特殊要求。根据欧盟议会和理事会第1333/2008号法规授权作为食品添加剂的动物源性产品亦属此类高度精炼产品，应补充至该第XVI部分。同时，鉴于其不构成动物或公共卫生风险，新增了生产脂肪衍生物（维生素D3）的替代处理方法。
目标与理由
食品安全
法规原始来源及联系信息
欧盟委员会卫生和食品安全司，A4股-多边国际关系rue Froissart 101B-1049 布鲁塞尔电话：+(32 2)29 542 63
电子邮件：sps@ec.europa.eu
来源附加链接
https://members.wto.org/crnattachments/2025/SPS/EEC/25_02457_00_e.pdf
https://members.wto.org/crnattachments/2025/SPS/EEC/25_02457_01_e.pdf
附件
关联通报
- G/SPS/N/EU/844/Add.1 — 紧急屠宰家养有蹄类动物、盐水冷冻金枪鱼和高度精制产品的特殊卫生规则 — 2025-11-05
来源：中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
原文链接：http://www.tbtsps.cn/sps/detail/1?id=JtU7LQ9BWw4Qp8FHS0EnfyGfgDLDSLRMhMI3GtyJaLIR