对允许食用酶（转谷氨酰胺酶）清单的修改。
| 来源标题（完整） | 对允许食用酶（转谷氨酰胺酶）清单的修改。 |
|---|---|
| 通报编号 | G/SPS/N/CAN/1639 |
| 通报类型 | 1 |
| 成员 | 加拿大 |
| 发布日期 | 2026-04-17 |
| 涉及产品 | 转谷氨酰胺酶（ICS编码：67.220.20） |
| 责任机构 | 加拿大卫生部 |
| 语言 | 英语 |
| 原文语言 | 英语/法语 |
| 文件号 | 26-2981 |
| 评议截止日期及联系信息 | 2026年6月28日 |
| 拟批准日期 | 一旦在加拿大卫生部的许可食品添加剂清单中公布，对食品添加剂许可用途的修改是合法的：(https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted.html)。 |
| 拟生效日期 | 本文件中提到的食品添加剂修改自允许纳入食品添加剂清单(https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted.html)之日起生效。 |
通报内容
加拿大卫生部食品和营养局完成了对食品添加剂提交材料的上市前安全评估，该材料寻求授权在各种植物和动物来源的食品中使用转谷氨酰胺酶作为食品酶，最高使用水平为“良好生产规范”。
上市前评估结果支持转谷氨酰胺酶用于其要求用途的安全性。因此，加拿大卫生部于2026年4月14日修改了本通知中所述的允许食用酶清单List of Permitted Food Enzymes。这一修改自清单公布之日起生效。
该信息文件的目的是公开宣布该部门在这方面的决定，并为那些希望提交与该食品添加剂安全性相关的调查或新科学信息的人提供适当的联系信息。
目标与理由
食品安全
法规原始来源及联系信息
通知“对许可食品酶（转谷氨酰胺酶）清单的修改”可通过以下链接获取：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/legislation-guidelines/acts-regulations/notices-proposition-notices-modification/list-permitted-food-enzymes-transglutaminase.html（英文）https：//www.canada.ca/fr/sante-通报/services/aliments-nutrition/legislation-lignes-directrices/lois-reglements/avis-proposition-avis-modification/liste-enzymes-alimentaires-autorisees-transglutaminase.html（法文）
或向以下机构索取：
加拿大加拿大管理局和查询点技术壁垒和法规司全球事务部
电子邮件：enquirypoint@international.gc.ca
附件
来源：中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
原文链接：http://www.tbtsps.cn/sps/detail/1?id=_GDY3wjo0Zh4v3tWFXf4_i7PQ8pTpRrgyQBWRtf5CArT