提议修改食品微生物标准和食品微生物参考方法的表格，并发布新的指导文件。
| 来源标题（完整） | 提议修改食品微生物标准和食品微生物参考方法的表格，并发布新的指导文件。 |
|---|---|
| 通报编号 | G/SPS/N/CAN/1642 |
| 通报类型 | 1 |
| 成员 | 加拿大 |
| 发布日期 | 2026-06-22 |
| 涉及产品 | 食品微生物标准（ICS编码：67.050；07.100.30） |
| 责任机构 | 加拿大卫生部 |
| 语言 | 英语 |
| 原文语言 | 英语/法语 |
| 文件号 | 26-4524 |
| 评议截止日期及联系信息 | 2026年8月25日 |
| 拟批准日期 | 通知中描述的拟议修改一旦在加拿大卫生部的食品微生物标准表和食品微生物参考方法表(https：//www.canada.ca/en/health-canada/topics/meeting-food-safety-standards/microbiological-criteria-food.html)上公布，将在法律上启用。 |
| 拟生效日期 | 通知中描述的拟议修改将于《食品微生物标准表》和《食品微生物参考方法表》(https：//www.canada.ca/en/health-加拿大/topics/meeting-food-safety-standards/microbiological-criteria-food.html)修改之日生效。 |
通报内容
加拿大卫生部对食品的微生物标准进行了全面审查。审查考虑了当前的科学证据、监测和流行病学数据、风险评估、以前有针对性的咨询结果、食品和药物法规B部分现代化期间收到的意见以及国际比较。拟议标准被认为是行业可以实现的，并且实施起来是现实的。
作为审查的结果，加拿大卫生部提议：
在Table of Microbiological Criteria for Food 和 Table of Microbiological Reference Methods for Food更新监管的微生物标准（即微生物标准）；
发布一份新的指导文件new guidance document，其中包含2008年健康产品和食品分会（HPFB）食品微生物安全标准和指南—解释性摘要中概述的一些更新的非监管微生物标准（即微生物指南）。
本文件的目的是公开宣布加拿大卫生部在这方面的意图，并为那些希望提交与拟议修改相关的意见、咨询或新科学信息的人提供适当的联系信息。
目标与理由
食品安全
法规原始来源及联系信息
通知“关于修改食品微生物标准表和食品微生物参考方法并发布新指导文件的提案”可通过以下网络链接（英文和法文）获取：https：//www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/legislation-guidines/acts-regulations/notices-proposition-avis-modification/tableaux-criteres-microbiologies-methodes-reference-publier-nouveau-orientation.html
加拿大技术壁垒和法规司加拿大管理局和咨询点
电子邮件：enquirypoint@international.gc.ca
附件
来源：中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
原文链接：http://www.tbtsps.cn/sps/detail/1?id=0S8zPgdbzuA7dSnLMbWLVYPSCVycU_ZOGuX5mnL23n-y