DEAS 921: 2024，《绿茶-规范》

通报内容

本东非标准草案规定了茶树（Camellia sinensis（Linnaeus）O. Kuntze）品种绿茶的要求、抽样和测试方法。本标准不适用于经过进一步加工的绿茶，例如脱咖啡因绿茶或进一步烘焙的绿茶。
本标准不适用于香型绿茶或调味绿茶。
 

目标与理由

国家安全要求； 防止欺骗性行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护环境；质量要求；协调一致；节省成本和提高生产力

相关文件

1. EAS 38 《预包装食品标签 — 一般要求》、EAS 39 《食品和饮料制造业卫生 — 操作规范》
2. ISO 1572，《茶-已知干物质含量的研磨样本制备》
3. ISO 1573，《茶-在103摄氏度下质量损失的测定》
4. ISO 1575，《茶-总灰分的测定》
5. ISO 1576，《茶-水溶性灰分和水不溶性灰分的测定》
6. ISO 1577，《茶-酸不溶性灰分的测定》
7. ISO 1578，《茶-水溶性灰分的碱度测定》
8. ISO 1839，《茶叶 — 抽样》
9. ISO 3103，《茶-感官测试用茶汤的制备》
10. ISO 6579-1 《食品链微生物学- 沙门氏菌的检测、计数和血清分型水平法- 第1部分：沙门氏菌的检测》
11. ISO 9768，《茶-水萃取物的测定》
12. ISO 14502-1，《绿茶和红茶特征物质的测定-第1部分： 《茶中总多酚含量的测定-使用福林酚（Folin-Ciocalteu）试剂的比色法》
13. ISO 14502-2，《绿茶和红茶特征物质的测定-第2部分：《绿茶中儿茶素含量的测定-高效液相色谱法》
14. ISO 15598，《茶-粗纤维含量的测定》
15. ISO 16649-2，《食品和动物饲料微生物学- β-葡萄糖酸酶阳性大肠埃希氏菌的计数水平法- 第2部分：在44℃下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖苷的菌落计数法》
16. ISO 21527-2，《食品和动物饲料微生物学- 酵母菌和霉菌计数水平法- 第2部分：在水分活度小于或等于0.95的产品中，使用菌落计数法》

法规原始来源及联系信息

Johnny Uwimana Hassan先生
世贸组织/TBT咨询点
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附件

• 通报英文表格

来源：中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
原文链接：http://www.tbtsps.cn/tbt/detail/1?id=A3NpsXrpg4COPls1O0YfFbMFIcRzWfbUf5LMum60lfSj