关于促进提供无麸质食品信息的第31881号法律条例草案；
| 来源标题（完整） | 关于促进提供无麸质食品信息的第31881号法律条例草案； |
|---|---|
| 通报编号 | G/TBT/N/PER/159/Rev.1 |
| 通报类型 | 4 |
| 成员 | 秘鲁 |
| 发布日期 | 2025-03-21 |
| 涉及产品 | 10.01小麦和普通小麦粉1101.00.00.00小麦或普通小麦粉11.04以其他方式加工的谷物（如去壳、压碎、片状、珍珠状、切碎或破碎），品目10.06的大米除外；全谷物胚芽，压碎、片状或磨碎。19.01麦芽提取物面粉、谷物、粗面粉、淀粉或麦芽提取物的食品制剂，不含可可或可可含量低于40重量%（按完全脱脂计算），别处未指明或包括；品目04.01至04.04的食品制剂，不含可可或可可含量按完全脱脂计算低于5重量%，别处未指明或包括。19.02面食，不论是否煮熟或填充（肉或其他物质）或以其他方式制备，如意大利面条、面条、通心粉、面条、千层面、面疙瘩、馄饨、意大利肉卷；蒸粗麦粉，不论是否制备。19.04通过膨化或烘烤获得的谷物产品（如玉米片或薄片）未在别处指明或包括的谷物或薄片或其他加工谷物（面粉、谷物和粗面粉除外）形式的谷物（玉米除外），预煮或以其他方式制备。19.05烘焙、糕点或饼干产品，不论是否添加可可；其他地方未指明或未包括的食品制剂，用于药品的空密封件，密封薄片，面粉，淀粉或淀粉的干糊状物，片状及类似产品。 |
| HS 编码 | 67.060，67.140，67.180.10，67.230 |
| ICS 编码 | 67.060，67.140，67.180.10，67.230 |
| 责任机构 | 环境健康和食品安全总局-DIGESALas Amapolas#350 Urb。San Eugenio，Lince，Lima。电话：（+51-1）631-4430电子邮件：evillanueva@minsa.gob.pe负责处理通知意见的机构或当局的名称和地址（包括电话和传真号码以及电子邮件地址和网站，如果是不同的机构或当局：外贸和旅游部-MINCETURCalle Uno Oeste N°50-URB。Corpac-Lima 27-秘鲁电话：（+51-1）513-6100，分机。1223或1239电子邮件：otc@mincetur.gob.pe |
| 法律依据 | 2.9.2 |
| 语言 | 西班牙语 |
| 原文语言 | 西班牙语 |
| 页数 | 10 |
| 文件号 | 25-2070 |
| 评议截止日期及联系信息 | 通知后60天 |
| 拟批准日期 | 待定 |
| 拟生效日期 | 自《秘鲁官方公报》发布之日起六(06)个月后 |
通报内容
该条例草案旨在制定适当适用第31881号法律的规定，该法律促进提供有关无麸质食品的信息，目的是提供有关无麸质食品的信息，以便消费者，特别是那些患有乳糜泻，麸质不耐受或过敏的人，鉴于他们保持无麸质饮食的状况，做出明智的消费决定。
目标与理由
保护患有乳糜泻、麸质不耐受或过敏的人的健康，由于缺乏有关加工食品的信息，并且缺乏在其制造中应用良好实践以降低与含有麸质的产品交叉污染的风险的义务，这一弱势群体容易患上乳糜泻，世界卫生组织(WHO)认为这是一种慢性和致残的疾病,这种疾病的唯一有效治疗方法是无麸质饮食，允许肠绒毛再生，为此，主管当局可以根据有关其制造和进口的无麸质食品的明确规则进行监管和控制，并对是否符合既定条件进行监督，以宣布它们是真正的食品,你不含麸质,
相关文件
第26842号法律，《一般卫生法》及其修正案。第31881号法律，促进提供有关不含麸质食品的信息的法律。第1062号立法令，《食品安全法》。第27444号法律的单一命令文本，《一般行政程序法》，经第004-2019-JUS号最高法令（合理性原则）批准。CODEX STAN 118/1979更新至2015年，与针对麸质不耐受者的特殊饮食食品相关的标准。
法规原始来源及联系信息
对外贸易和旅游部-MINCETURCalle Uno Oeste N°50-URB。Corpac-Lima 27-Peru电话：+(51-1)513-6100分机1223或1239电子邮件：otc@mincetur.gob.pe环境健康和食品安全总局-DIGESALas Amapolas#350 Urb。San Eugenio，Lince，Lima电话：(+51-1)631-4430电子邮件：evillanueva@minsa.gob.pehttps://www.gob.pe/institucion/minsa/normas-legales/6496827-112-2025-minsa http://extranet.comunidadandina.org/sirt/public/buscapalavra.aspx http://consultasenlinea.mincetur.gob.pe/notificiones/Publico/FrmBuscador.aspxhttps://members.wto.org/crnattachments/2025/TBT/PER/25_02413_00_s.pdf
附件
关联通报
- G/TBT/N/PER/159 — 第31881号法律《促进提供无麸质食品信息法》实施条例草案 — 2024-06-05
来源：中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心
原文链接：http://www.tbtsps.cn/tbt/detail/4?id=pA3TkM3t8FtDTWFs5vfLHUDUJznu3ho6XSP-hgUF4sDb